コーヒーのドリップ教室へ♪

こんにちは♪ゆいpですよ〜

先日、西宮 苦楽園にあるBUNDYBEANSさんのコーヒーのドリップ教室に行ってきました♪♪

ずっと行きたかったので、やっと予約が取れて行くことができたの(^。^)!ドリップ教室、本当面白かった〜楽しかった〜✨

まずは参加者同士、軽く自己紹介をした後、店主名越さんによるミニ授業からスタートです!!

コーヒー豆の歴史やコーヒーの産地などを学びます♪ここでクイズが出題されるのですが、全然答えられなかった笑!(~_~;)

でも全問正解した方がとってもお優しい方で、クイズの正解者だけが貰えるドリップバックを分けてくれました💕ありがとうございます♪

ミニ授業が終わったあとは、いよいよドリップ体験です❣フィルターの折り方や、ドリッパーの選び方、コーヒーを淹れる前の下準備、そしてお湯の淹れ方など名越先生が丁寧に見本を見せてくれます。

一つ一つの動作にちゃんと意味があって、驚きや、なるほど〜な事だらけで目から鱗👀が出た❣普段自分がいかに雑に淹れていたことを反省💦コーヒー豆の最大のポテンシャルを引きだす為には、丁寧に愛情を込めて淹れないとダメなのね。

淹れた後は参加者同士で飲み比べです😊教えてもらった事を一緒にやってるのに、味が見事に全員違う!!

本当ここまで味が変わるとは思わなかったな。同じ豆とお湯の量なのに、お湯を注ぐタイミングやちょっとした注ぎ方の違いで全然違うコーヒーになるんです😲😲

でも名越さんいわく、「コーヒーの味に正解はありません!自分が美味しいと感じることが一番大切なので、美味しいと思ったら成功です」とのこと💕

2回目のドリップにも挑戦し、あっという間に2時間経過😊!!帰り際に好きなコーヒー豆をお土産で頂き大大大満足です♪♪♪また教室行こう♪😊

またね〜

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